Panga al horno

Ingredientes:

(para 2 personas)

2 Filetes de panga grandes

1 lata de pisto

Mayonesa o salsa ligera

Ajo, perejil y sal

Elaboración:

Ponemos en la base de una fuente de horno, el contenido de una lata de pisto.

Encima ponemos el pescado previamente descongelado.

En un vaso mezclamos la mayonesa, el ajo picado y el perejil y la sal. Removemos con una cuchara y lo estendemos sobre el pescado. Espolvoreamos por encima un poco de pan rallado.

Introducimos la bandeja en el horno previamente caliente, 10-15 min. a 200º y otros 4-5 min. más a gratinado.

! Barato al comprar, limpio al cocinar y bueno al comer !