Huevos rellenos "mixtos"

INGREDIENTES:

7-8 huevos cocidos

 150 gr. jamón de york

 1/2 tarrina de queso de huntar

Mayonesa

Lechuga

Zanahoria rallada y cebolletas

 Aceitunas/pepinillos

Ponemos en la base de la fuente la lechuga muy picada, junto con la zanahoria rallada haciendo una cama para poner encima los huevos.

en un bol, mezclamos el queso de huntar junto con el jamón de york muy picadito, la mayonesa y la yema del huevo cocido. removemos todo bien para que quede una especie de pasta. REllenamos los huevos con la pasta que acabamos de hacer y ponemos los huevos boca-abajo encima de la cama de lechuga y zanahoria. Adornamos con las yemas sobrantes y las aceitunas-pepinillos.

!!! A disfrutar !!!